"Et tout de suite , sévice public avec Isabelle Giordano ", annonça l'autre jour une journaliste de France Inter ,en se prenant les pieds dans la langue juste après les informations de 10 heures .
Madame G eût l 'air vraiment vexée !.... : "SeRvice Public"!!!, enfin, voyons, quand même!!!SeRrrrvice public, enfin " corrigea t-elle avec un ton pincé qui aurait pu lui servir à réprimander fermement, mais sans excès, une bonne à tout faire maladroite (" enfin, Bernadette, faites un peu attention tout de même, vous renversez !").
Trop tard! le lapsus avait été lâché , sans intention particulière à mon avis ,et pourtant d 'une façon incroyablement adéquate vu le tour que prit l 'émission que je décidais d 'écouter après que la belle Giordano ait énoncé la liste des sujets du jour.
- les états généraux solidaires de l 'économie solidaire : une économie en pleine expansion
- les français et la course à pied : un phénomène en pleine expansion
- le marché du Halal : un marché en pleine expansion : une enquête menée par Raphal :" hein Raphal? oh ben oui Isabelle et on découvre que tout le monde peut manger Hallal donc ça nous concerne tous"
- les armes : Aurélie a rencontré un marchand d 'armes : "hein Aurélie"
Il me fallu bien entendu écouter les deux premiers sujets (dont le deuxième me donnait particulièrement l 'envie de faire une sieste matinale) , pour arriver enfin à ce qui pour moi était, le cœur de l 'émission, la substantifique moelle, l 'ossature , la chair : le Halal et "notre reportage dans un abattoir" Argll
En guise d 'introduction , nous apprîmes qu 'il y a "7 Millions de consommateurs potentiels mais ils peuvent être beaucoup plus importants et ils ne cessent de progresser depuis quelques temps", et que le halal " et oui! c 'est un marché de plus de 5,5 milliards d 'euros de chiffre d 'affaires en France" Isabelle vous vous rendez compte," on pensait que ça ferait 4 milliards et demi mais non en fait c 'est UN milliard de plus, Isabelle !"
Suivit un reportage à Auchan à la Défense où Raphal s 'extasia sur "l 'ENOooRME rayon Halal dans lequel on trouve,( c 'est formidable Isabelle), de tout de tout : du sec, du frais , du congelé, de la charcuterie (!) des saucisses aux lentilles halal de la choucroute halal....et oui Isabelle c 'est le "terroir qui rencontre l 'Islam", il faut bien ça pour tous ces "jeunes qui sont nés ici et ont envie ( hein ! si y zont envie ! ) de manger des plats (d 'ici ), oui mais halal .
Le reporter et l'ex miss cinéma canal plus étaient totalement enthousiasmés par le sujet...Mais ils restèrent journalistes avant tout et , ne se laissant pas aveugler par la joie, décidèrent de regarder la vérité en face : Les faits étaient têtus et il fallait les aborder sans tabou :
"oui c 'est bien beau tout ça mais "les bêtes ont elles bien été abattues selon le rituel traditionnel on peut se poser la question vu l 'enoooorme demande ???" "et bien c'est un problème justement Isabelle".
Le reportage qui suivit nous permit de constater qu 'il y a parfois tromperie sur la marchandise et que seuls certains industriels sont honnêtes inchala :
"Nous , notre mitier si industriel et nous fisons appel à di vrai cirtificateurs, mi il y en a qui font l 'ilictronarcose " affirma le responsable d 'un abattoir de Blois ayant échappé miraculeusement à la discrimination raciste à l 'embauche.
"c'est quoi l 'electronarcose" lui demanda Raphal
"c'est pour calmi la volaille ,mais l' abattage rituel si saigné par un musulman de la main droite..."
La réponse précise et technique sembla satisfaire les questionnements du journaliste sur l'anesthésie des animaux, tandis que madame Giordano était absolument scandalisée et indignée comme un Hessel :
"mais ! c 'est un véritable scandaaaaaale !....."
il y a du FAUX halal ! "et oui rappelons nous l 'affaire Herta et les traces d 'ADN de porc !!!!"....
"que voulez vous il y a 50 organismes de certification.... mais 63% des gens(?) veulent un organisme UNIQUE "...
On approchait de la conclusion et on y voyait "plus clair mais les consommateurs que nous sommes vont rester vi-gi-lants" nous jura l'indignée mais très vigilante Isabelle.
Raphal la rassura un peu car ces difficultés ne" refroidissaient pas le bizness "et " des restaurants 100% halal vont ouvrir un peu partout... et CASINO a prévu pour commencer 20 superettes 100% halal"
La parole fut alors donné à la journaliste Sonia Devillers qui confirma la croissance du phénomène : "le Halal ça pèse deux fois plus lourd que le bio...ce n 'est plus du marché de niche mais un marché DE MASSE pour l 'agro alimentaire" et s 'étonna que les industriels continuent à faire de la publicité pour le halal en se limitant aux clichés "exotiques"(ils doivent "se moderniser" ) et à la période du ramadan (alors que le halal "se consomme touuuute 'l 'année" ) , comme si " ils continuaient à considérer ce marché comme un marché de niche alors qu 'il s 'agit d 'un marché de MASSE" répéta t-elle
La fin du sujet fut traitée avec humour ("j'vous ai amené un saucisson halal, ah ah ah et même du shampoing halal hi hi hi" ).
j 'étais absolument effondrée et le fus plus encore quand Isabelle Giordano précisa que les auditeurs très intéressés par les sujets de cette matinale avaient été très nombreux à téléphoner pour parler.... "de la course à pied qui est un phénomène en pleine expansion"...
Ah, si , une dénommée Michèle avait appelé pour dire qu 'elle achetait toute sa viande dans une boucherie halal et "elle est très très bonne et kasher moins cher", en plus.
Bon, du coup, je n 'ai pas eu le courage d' écouter la suite de cette émission dans laquelle on nous explique certains jours qu 'il n'y a ni remplacement de population ni islamisation de la France et d'autres jours que la consommation de chair d' animaux égorgés sans anesthésie par la main droite d 'un musulman tourné vers la Mecque est un MARCHE DE MASSE !
Finalement, je ne crois pas qu 'on nous prenne pour des imbéciles, je crois plutôt qu 'on veut nous rendre fous .
